Greve chez Ben's et piquetage de solidarité - Montréal
Date Fri, 1 Sep 2006 09:44:30 +0200 (CEST)Greve a la charcuterie chez ben's Prochaine ligne de piquetage de solidarité :samedi le 2 septembre a 11h am coin Metcalfe et De Maisonneuve
Le 20 juillet dernier, les 22 employées du restaurant Chez Ben's, écoeuréEs deleurs conditions de travail pourries et du manque de respect de la part de leuremployeur, décide d'entrer en grève à l'unanimité.
Les travailleuses et travailleurs du restaurant réclament une meilleure qualité devie au travail. Tout d'abord, ils-elles sont outréEs que le restaurant ne soit niclimatisé par grande chaleur, ni chauffé par grands froids, ce qui peut causer desproblèmes de santé comme des coups de chaleurs, grippe et autres. D'autre part, lessyndiquéEs exigent qu'il y ait suffisamment de personnel au travail, car, pourcertains quarts de travail, aucun cuisinier n'est prévu à l'horaire lors de lapériodes de pointe, et ce sont donc les serveur-euse-s qui doivent préparer lesplats.Les employéEs désirent également que leurs horaires soient plus stables etqu'ils soient établis en fonction de l'ancienneté. Ilselles veulent aussi améliorercertains aspects de la convention collective pour accélérer le règlement deslitiges et inclure une compensation financière en cas de fermeture del'établissement. Enfin, les syndiquéEs souhaitent obtenir une semaine de vacancessupplémentaire après 25 ans de service et améliorer leurs salaires.
Le moral Chez les syndiquéEs est élevé, car, pour la plupart d'entre eux-elles, lefond de grève leur donne à peu près l'équivalent de leur salaire habituel. De plus,puisque la grève paralyse le restaurant, le patron perde de l'argent chaque jour.Les syndiqués ont donc pour l'instant le gros bout du bâton.
Le conflit de Chez Ben's démontre bien la précarité que vivent lestravailleurs-euses de la restauration. Une fois de plus, on constate que le profitpasse avant le bien-être des employéEs, ce qui est également le cas dans la plupartdes restaurants. C'est pourquoi les travailleur-euse-s doivent s'organiser sur desbasses syndicale afin de changer en profondeur leur condition de travail.
Le Réseau de solidarité des travailleuseseurs soutient la lutte des syndiquées quiest présentement en cours Chez Ben's. Le RST participera aux actions organisées parles syndiquéEs et ira piqueter afin de démontrer son appui.La lutte continu
Le Réseau de solidarité des travailleuses-eurs
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posted by Ben's Delicatessen @ 6:07 PM
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